Llorer
Laurus nobilis
On la trobem a Castellbisbal
Generalment plantat en jardins i horts. També es troba naturalitzat en zones ombrívoles properes a masos i murs antics, com a Can Campanyà i entorns de Can Nicolau.
Condicions per créixer
Clima suau, sol o mitja ombra. Prefereix sòls fèrtils i ben drenats. Resisteix la sequera moderada.
Collita
Fulles madures, millor a finals d’estiu. Cal collir-les quan ja són coriàcies i d’un verd fosc.
Assecatge
Es deixen assecar a l’ombra i ventilat, en capes o penjades. Un cop seques, es conserven senceres o esmicolades en pots hermètics.
Per a què serveix
Digestiu, carminatiu i antisèptic. Molt utilitzat en cuina per aromatitzar sopes, guisats i llegums. També en infusions suaus per afavorir la digestió.
Precaucions
En altes dosis pot ser irritant. Evitar l’oli essencial pur sense supervisió. Les fulles seques poden ser dures per mastegar.
Es pot plantar a casa?
Sí, molt recomanat. Es pot tenir en test gran o al jardí. Cal podar-lo regularment per controlar-ne el creixement.