Sàlvia
Salvia officinalis
On la trobem a Castellbisbal
Més habitualment cultivada en horts i jardins familiars, tot i que pot naturalitzar-se a zones assolellades properes a conreus antics i marges secs.
Condicions per créixer
Sol ple, sòl ben drenat i pobre. Prefereix els ambients càlids i secs, no tolera l’excés d’humitat.
Collita
Les fulles es poden collir durant tot l’any, especialment abans de la floració, quan són més aromàtiques.
Assecatge
Es penja en petits remets cap per avall en un lloc sec i airejat. Un cop seques, s’esmicolen i es guarden en pots tancats.
Per a què serveix
Digestiva, antisèptica, antiinflamatòria i astringent. Útil per fer gàrgares, infusions per afavorir la digestió o com a condiment culinari.
Precaucions
No recomanada en embaràs ni en lactància. En grans quantitats pot ser tòxica pel seu contingut en tujona.
Es pot plantar a casa?
Perfectament, en test gran o jardí amb sol directe. Poc exigent amb el sòl i fàcil de mantenir. Cal podar-la regularment per afavorir la floració