{"id":13880,"date":"2024-07-14T10:32:31","date_gmt":"2024-07-14T08:32:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/?page_id=13880"},"modified":"2024-07-14T10:55:25","modified_gmt":"2024-07-14T08:55:25","slug":"el-celler-de-vi-a-mitjan-segle-xx-alca-botes-escura-botes-i-mes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/?page_id=13880","title":{"rendered":"El Celler de Vi a Mitjan Segle XX: Al\u00e7a Botes, Escura Botes i M\u00e9s"},"content":{"rendered":"<h6>Hola! Aquesta \u00e9s la nostra p\u00e0gina&nbsp; sobre l&#8217;al\u00e7a botes de vi , escurabotes&nbsp; i Fiblo . Aqu\u00ed descobrirem plegats com funcionaven aquests dos aparells, tan importants en l&#8217;elaboraci\u00f3 del vi, dels nostres avis<\/h6>\n<h4>Al\u00e7a botes de vi<\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14010\" src=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-300x65.jpg\" alt=\"\" width=\"678\" height=\"147\" srcset=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-300x65.jpg 300w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-1024x221.jpg 1024w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-150x32.jpg 150w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-768x166.jpg 768w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-350x76.jpg 350w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-1536x332.jpg 1536w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/16-2048x442.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 678px) 100vw, 678px\" \/><\/p>\n<p><strong>Descripci\u00f3 de l&#8217;aparell<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;al\u00e7a botes de vi \u00e9s un dispositiu utilitzat per aixecar les botes de vi i facilitar-ne el maneig. Aquesta eina va ser essencial&nbsp; per a la manipulaci\u00f3 de les botes en els cellers.<\/p>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<p><strong>Com funciona?<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;al\u00e7a botes de vi utilitza un mecanisme de palanca que permet aixecar la bota amb facilitat. El v\u00eddeo seg\u00fcent mostra com es fa servir aquest aparell en un celler tradicional.<\/p>\n<div>\n<div style=\"width: 580px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-13880-1\" width=\"580\" height=\"326\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712180645.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712180645.mp4\">https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712180645.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<div style=\"width: 580px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-13880-2\" width=\"580\" height=\"326\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712181448.mp4?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712181448.mp4\">https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712181448.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Hist\u00f2ria i evoluci\u00f3<\/strong><\/p>\n<p>Aquest aparell ha experimentat diverses millores al llarg del temps. Inicialment, es constru\u00efa amb materials simples com la fusta i el ferro, per\u00f2 amb el temps es van introduir materials m\u00e9s lleugers i resistents. A la foto seg\u00fcent, podem veure un al\u00e7a botes de vi en \u00fas a mitjan segle XX.<\/p>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<h4>Escurabotes<\/h4>\n<p><strong>Descripci\u00f3 de l&#8217;aparell<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;escurabotes \u00e9s una eina dissenyada per netejar les botes de vi per dins. Aquesta operaci\u00f3 \u00e9s crucial per assegurar la qualitat del vi, eliminant residus i impureses.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14036 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-300x78.jpg\" alt=\"\" width=\"704\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-300x78.jpg 300w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-1024x267.jpg 1024w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-150x39.jpg 150w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-768x200.jpg 768w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-350x91.jpg 350w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-1536x401.jpg 1536w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG20240505182829-2048x535.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 704px) 100vw, 704px\" \/><\/p>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<p><strong>Com funciona?<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;escurabotes t\u00e9 un sistema senzill&nbsp; moviment endavant i endarrere per treure les mares de dins la bota per netejar-la. En el v\u00eddeo seg\u00fcent, podeu veure com funciona aquest aparell en la pr\u00e0ctica.<\/p>\n<div>\n<div style=\"width: 580px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-13880-3\" width=\"580\" height=\"326\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712180843.mp4?_=3\" \/><a href=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712180843.mp4\">https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/VID20240712180843.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>El Fiblo<\/strong><\/p>\n<div>\n<h3>Proc\u00e9s del Fiblo de les Botes de Vi<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Fiblar<\/strong>: Es feia un forat petit amb una eina afilada, sovint una agulla, a la part frontal i superior de la bota de vi. Aquest forat s&#8217;anomenava &#8220;fibl\u00f3&#8221;.<\/li>\n<li><strong>Barrinar<\/strong>: Despr\u00e9s de fer el fibl\u00f3, s\u2019utilitzava una barrina per ampliar el forat i accedir al vi dins de la bota.<\/li>\n<li><strong>Tapar amb paper d\u2019estrassa<\/strong>: Un cop obert el forat, es tapava temporalment amb paper d\u2019estrassa per evitar que el vi sort\u00eds i protegir-lo de contaminants. Aix\u00f2 tamb\u00e9 ajudava a mantenir la humitat i evitar l&#8217;oxidaci\u00f3 del vi.<\/li>\n<li><strong>Tastar el vi<\/strong>: Es treia una mostra de vi a trav\u00e9s del fibl\u00f3 per tastar-lo i determinar-ne la qualitat, essent aquest tast essencial per decidir la seva aptitud per a la venda o altres usos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14038 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"432\" height=\"432\" srcset=\"https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.veureiviure.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/img20240712180349_optimized-retol-2048x2048.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 432px) 100vw, 432px\" \/><\/p>\n<p>Aquest proc\u00e9s permetia als pagesos controlar la qualitat del vi<\/p>\n<\/div>\n<h4>Conclusi\u00f3<\/h4>\n<p>En resum, els al\u00e7a botes de vi , escurabotes&nbsp; i fer el Fiblo han estat fonamentals en l&#8217;elaboraci\u00f3 del vi durant el segle passats. Aquests aparells han facilitat la manipulaci\u00f3 i manteniment de les botes, assegurant la qualitat del vi. Esperem que aquesta p\u00e0gina us hagi ajudat a comprendre millor el seu funcionament i hist\u00f2ria.<\/p>\n<p>Gr\u00e0cies a.<\/p>\n<p>Germans Ribot de Can Amat.<\/p>\n<p>Cal la Coloma<\/p>\n<p>Cal Sereno<\/p>\n<p>A, M.Q.R.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hola! Aquesta \u00e9s la nostra p\u00e0gina&nbsp; sobre l&#8217;al\u00e7a botes de vi , escurabotes&nbsp; i Fiblo . Aqu\u00ed descobrirem plegats com funcionaven aquests dos aparells, tan importants en l&#8217;elaboraci\u00f3 del vi, dels nostres avis Al\u00e7a botes de vi Descripci\u00f3 de l&#8217;aparell L&#8217;al\u00e7a botes de vi \u00e9s un dispositiu utilitzat per aixecar les botes de vi i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":22,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-13880","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13880"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13880"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14044,"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13880\/revisions\/14044"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/22"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.veureiviure.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}