Per Quaresma bunyols de bacallà

bunyols

Ingredients per a 4 persones.

Ingredients: 300 g. de Bacallà, farina, 1 o 2 ous, Oli d’oliva i julivert.

Preparació: Per a crear els bunyols de bacallà d’una forma fàcil i
ràpida només haurem de batre l’ou i anar afegint a poc a poc la farina
fins que obtinguem una massa espessa. A continuació trossejarem el
bacallà i el barrejarem amb la massa, on podrem afegir-hi una mica
de julivert picat. Finalment només haurem d’amassar les boles de
bacallà i col•locar-les en oli calent per fregir-les.